full screen background image

Resep Masakan Tinoransak (Menado)

Resep  Tinoransak (Menado)

Resep Tinorangsak Menado 150x150 Resep Masakan Tinoransak (Menado)

Bahan

  • 500 gram daging ayam tanpa tulang(filet)
  • 3 sdm minyak goreng,untuk menumis

Tumbuk kasar

  • 12 buah cabai merah keriting
  • 5 butir bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 1 buah bawang bombay,iris tipis
  • 1 batang serai,iris tipis
  • 4 lembar daun jeruk purut,buang tulang daunnya,iris tipis
  • 200 ml air
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula
  • 4 tangkai kemangi,ambil daunnya
  • 1batang daun bawang,iris kasar

Cara Membuat  Resep Masakan Tinorangsak (Menado)

1.Potong-potong daging ayam.Sisihkan.Tumis bumbu yang ditumbuk kasar,bawang bombay,serai,dan daun jeruk sampai harum dan matang.

2.Masukkan daging ayam,air,garam,dan gula ,aduk rata.Masak sampai ayam matang dan kuah tinggal sedikit.Masukkan daun kemangi dan daun bawang,aduk sebentar,angkat.

(Untuk 4 orang)

Artikel ini diakses melalui kata kunci:
babi tinorangsa,cara masak babi tinorangsa,resep tinoransa